EAT NYC: Las recetas icónicas que alimentan la ciudad Libro

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Aprende a hacer los platos más icónicos de Nueva York, desde bagels y brisket hasta pastel de cereza y cheesecake.

La mejor manera de descubrir una ciudad es siempre a través de su comida, alejándose de los monumentos y trampas para turistas y buscando los callejones y lugares locales donde tiene lugar la vida cotidiana. En ningún lugar esto es más cierto que en Nueva York, cuyo rico tapiz de comunidades e historia se puede experimentar en cada calle que pasa. Cada p...

Aprende a hacer los platos más icónicos de Nueva York, desde bagels y brisket hasta pastel de cereza y cheesecake.

La autora Yasmin Newman nos lleva en un recorrido por los cinco distritos para celebrar los platos más icónicos de NYC. Desde bagels y babkas hasta el Reuben, las clásicas porciones de pizza, hotdogs, pretzels y el mundialmente famoso cheesecake de Nueva York, Yasmin comparte las recetas que alimentan a la ciudad, de la mañana a la noche.

Con fotografías de Alan Benson que capturan el zumbido interminable de la vida en Nueva York, EAT NYC es el libro de cocina para cualquiera que anhele Gotham.

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Autor: Yasmin Newman
Tapa dura
256 páginas
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