EAT NYC: Die ikonischen Rezepte, die die Stadt ernähren Buch

Lernen Sie, die ikonischsten Gerichte New Yorks zuzubereiten, von Bagels und Brisket bis hin zu Kirschkuchen und Käsekuchen.

Die beste Art, eine Stadt zu entdecken, ist immer durch ihr Essen, indem man sich von den Wahrzeichen und Touristenfallen entfernt und die Gassen und lokalen Treffpunkte aufsucht, wo das alltägliche Leben stattfindet. Nirgendwo ist dies wahrer als in New York, dessen reiches Mosaik an Gemeinschaften und Geschichte mit jeder vorübergehenden Straße erlebt werden kann. Jeder Quadratfuß offenbart etwas Einzigartiges über die Stadt, und die Szene entwickelt sich ständig weiter.

Autorin Yasmin Newman nimmt uns mit auf eine Tour durch die fünf Bezirke, um die ikonischsten Gerichte in NYC zu feiern. Von Bagels und Babkas bis zum Reuben, klassischen Pizzaschnitten, Hotdogs, Brezeln und dem weltberühmten New Yorker Käsekuchen, teilt Yasmin die Rezepte, die die Stadt von morgens bis abends ernähren.

Mit Fotografien von Alan Benson, die das unendliche Treiben des New Yorker Lebens einfangen, ist EAT NYC das Kochbuch für jeden, der sich nach Gotham sehnt.